Festival Alimenterre : La planète lait | Projection / Débat.
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La planète lait - Documentaire d'Andreas Pichler Les vaches fournissent aujourd’hui une industrie hautement technologique. Un marché mondial s'articule autour du lait, produit qui anime les débats, jugé comme vertueux pour le renforcement de l'organisme par les uns mais incompatible avec le métabolisme humain par d'autres, car trop riche. Une enquête est menée sur la filière laitière à travers ce film où l'on découvre les dérives d'un marché mondial en expansion mais aussi les alternatives à cette industrie.
En présence de : Jean Letemplier (Lait Bio du Maine) et Eric Guihéry (Civam Bio).