Emmanuel et Sophie HARDY vous accueille sur leur ferme fromagère en bio depuis 12 ans. Cette année, nous avons voulu mettre à l'honneur la viande caprine (viande de cabri, et viande de chèvre). C'est une viande peu connue qui pourtant est savoureuse et peut avoir toute sa place sur nos tables mayennaises en toutes occasions ! Nous vous proposons de la découvrir au travers d'un repas à base de viande de cabri, préparé par "Les Pierrettes", de dégustations et d'échanges avec les éleveurs de "Cabri d'ici" et de Jérôme Normand de l'Institut de l'élevage. Bien sûr, ce sera l'occasion de retrouver toutes notre gamme de fromages de chèvre au lait cru, et de prendre le temps de découvrir la ferme et les animations pour passer un bon moment en famille ou entre amis.
Cette journée rentre dans le cadre du "Printemps bio" dont vous trouverez le programme détaillé sur le site d'Interbio Pays de la Loire. Et pour les plus sportifs, vous pouvez participer à la vélofourchette (programme détaillé sur le site du Civam Bio Mayenne) en rejoignant notre ferme l'après-midi. Il faudra choisir entre le vélo ou le repas au cabri !
- Viande caprine et fromages de chèvre au menu (repas à base de viande de cabri 15 € / Vente et dégustation)
- Visite de la ferme, balade nature, expo photo, jeux en bois, buvette, musique.
Accueil à partir de 10h
Réservation pour le repas : avant le 5 juin par mail (lespierrettes53@gmail.com)
Repas à régler sur place : 15 € (Entrée / Plat / Dessert)
Plus d'infos : Emmanuel et Sophie HARDY au 06 48 58 93 15 ou contact@fermebassebeuvrie.fr