Pierre Amourette ne travaille pas seulement la céramique, il sculpte et modle l’émotion. Il ne cherche pas, dans ses créations, transmettre un message. Ce qui lui importe, c’est que son émotion permette de déclencher celle du visiteur. Il désire que chacun puisse exprimer son ressenti et proposer sa propre interprétation de l’œuvre sans être limité par une quelconque volonté de l’artiste.
Si une grande partie de son œuvre tourne autour de la maternité, il exécute également des jarres, des assiettes et des plats. Apparaissent souvent dans son travail des lézards et des escargots, animaux qui l’ont accompagné dans ses jeux d’enfant.