À la Poignardière, chez Gaël Marical, où il élève des porcs plein air en agriculture biologique et produit la nourriture pour ses animaux. Ce mode de production concilie biodiversité et productions fermières. Lors des inventaires, une libellule : l’Agrion de Mercure a été observée. Nous irons à sa rencontre, et découvrir la biodiversité de la ferme.